Boisson à façon
Brasserie & boissons fermentées
Swiss Craft Drinks SA possède une brasserie de 30 HL par brassin, accompagnée de fermenteurs isobarométriques de 30 HL et 60 HL.
Nos équipes ont porté une attention toute particulière à son installation pour vous garantir des performances de grande qualité.
Le moulin se situe dans une pièce séparée. L’acheminement du malt moulu vers la cuve matière s’effectue automatiquement par une trémie isolée.
Avec la boisson à façon, nous pouvons brasser selon votre recette personnelle ou vous conseiller dans le développement d’une toute nouvelle idée.
Infusions & Softdrinks
Swiss Craft Drinks SA vous permet également de créer toute sorte de boisson sans alcool :
Thé froid, soda, limonade, etc…
Nous adaptons continuellement nos équipements aux différentes exigences que requiert le processus d’infusion, de thé ou toute autre plante.
Munies de leurs mélangeurs, nos deux cuves de 1000 litres nous permettent d’assembler vos purées, jus de fruits, sirops bio, sodas…
Et tout cela, toujours dans une recherche constante de qualité et de constance de vos produits.
Embouteillage flexible
Notre entreprise propose une large gamme de contenant, afin de répondre à toutes vos attentes.
Vous pouvez choisir parmi ces variantes :
- Mise en canettes
- Mise en bouteilles : verre et PET
- Mise en fûts
Nous travaillons ensemble afin de nous adapter à votre désir.
Pasteurisation & gazéification
Nous adaptons la gazéification selon les attentes des consommateurs et le type de boisson. Tout est dans la précision des fines bulles.
Restant de taille artisanale, notre tunnel de pasteurisation offre une technique précise, respectant ainsi les qualités organoleptiques de vos boissons tout en améliorant leur durée de conservation. Nous proposons également une alternative en Flash-pasteurisation pour les boissons plus sensibles ou le remplissage à chaud (hotfill) de nos bouteilles en PET 100% recyclables.
Notre priorité est avant tout de respecter la nature des boissons.